Мангал своими руками из металла – советы и рекомендации

Мангал из металла

Отдых на дикой природе или на даче для российского человека давно стал не просто приятным времяпрепровождением, а особым ритуалом со своими правилами, устоями и традициями. Наверное, самый любимый и самый распространенный вид такого «нецивилизованного» отдыха – это выезд на шашлыки, это всегда весело, вкусно и достаточно просто. Все необходимое можно купить в любом крупном супермаркете, а мангал можно сделать и самому, к примеру, можно соорудить мангал своими руками из металла. Такая конструкция в зависимости от назначения может быть как большой стационарной для создания зоны отдыха на дачном участке или легкой разборной для удобства использования на выездном отдыхе. В зависимости от толщины используемого металла мангалы разделяют на 2 группы:

• тонкостенные;
• толстостенные.

Толстостенные мангалы имеют значительный вес и чаще всего выполняются в стационарной форме. Создать стационарный мангал своими руками из металла значительно сложнее, чем мобильный вариант. И дело здесь далеко не в изрядных габаритах и более сложной конструкции, а в том, что такой мангал должен быть однородным элементом дизайнерской концепции всего участка. Конечно, если зона отдыха не имеет никакой четкой концепции и не позиционируется как зона полноценного отдыха, то можно обойтись и простой металлической коробкой с емкостью для углей и перфорацией для притока воздуха. А если же хочется создать благоустроенную площадку, на которой будет приятно и удобно проводить долгие часы в теплой компании, то нужно позаботиться о соответствии всех элементов этой цели. Мангал в этом случае должен быть не только функциональным, но и красивым, для этого могут использоваться кованые детали, благородные металлы, сама форма может быть необычной. В сети можно найти материалы, где умельцы собирают мангал своими руками из металла в форме животных, замков, автомобилей и т.д. Это долгий и щепетильный процесс, который требует не только инженерной мысли и навыков работы с металлом и инструментов, но и художественного вкуса.

Ввиду сложности изготовления стационарных металлических мангалов чаще всего самостоятельно изготовляются маленькие разборные мангалы. Это тонкостенные легкие модели, с которыми удобно выезжать на природу. Наиболее простой вариант такого мангала имеет 2 длинные боковые стенки с перфорацией, 2 короткие торцевые стенки-ножки и плоское днище. Стенки стыкуются между собой разными способами, можно создать замковое крепление, но гораздо проще сделать в стенках пазы и стыковать стенки, вставляя их в пазы друг друга. Но так как металл тонкий, он значительно страдает от высоких температур, деформируясь и теряя свою жесткость. Поэтому крепление рекомендуется выполнять с запасом, а не впритирку, в противном случае мангал через некоторое время будет невозможно собрать.

Видео:

Нужно также учитывать выносливость металла. Чем он тоньше, тем на меньшую нагрузку он рассчитан. Поэтому подавляющее большинство тонкостенных мангалов имеют компактные размеры. В противном случае, если стенки слишком длинные, они будут деформироваться под собственной тяжестью. В итоге мангал «просядет» посередине, сделав приготовление шашлыка заданием на поиск устойчивой позиции для шампуров.

Кстати, о шампурах. Для удобства приготовления шашлыков можно изготовить не только собственный мангал, но и собственные шампуры. Выполнять их лучше угловыми, чтобы поперечное сечение имело форму прямоугольного треугольника. В этом случае они будут более устойчивы, и переворачивать шампуры над углями станет проще. Дополнительно можно предусмотреть выемки в стенках мангала, в которые будут укладываться шампуры.